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英文名称：CAT；Catalase(bovine liver) ；H2O2 oxidoreductase
其他名称：氯化酵素；接触酶；触酶；过氧化氢放氧酶；过氧化氢酵酶；血中氧化酶
CAS号：9001-05-2
级别：High purity grade
分子量：250kDa
活力：≥20000u/mg
活力定义：One unit will decompose 1.0 μmole of H2O2 per min at pH 7.0 at 25℃, while the H2O2 conc. falls from 10.3 to 9.2 mM, measured by the rate of decrease of A240
性状：深褐色粉末，溶于水和稀缓冲液。用温水可溶，温度控制在40～45℃，55℃以上失活，不溶于溶剂。干燥时在室温中稳定。Ca2+对其有保护和激活作用。一种氧化还原酶。该酶可将过氧化氢氧化为氧，与此同时将另一分子过氧化氢还原为水
用途：生化研究。常用诊断用酶。配合偶联反应，测定葡萄糖等。食物防腐、分解过氧化氢。
保存：-20℃