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β-半乳糖苷酶
英文名称：β-Galactosidase from Escherichia coli；GAL；β-D-Galactoside galactohydrolase； Lactase
其他名称：乳糖酶；β-D-半乳糖苷酶；乳酸酶
CAS号：9031-11-2
级别：BR
分子量：100～850KDa
活力：250～600units/mg protein
活力定义：One unit causes the formation of one micromole of ONP per min at pH 7.3 at 37℃
纯度：≥80%
性状：白色或淡黄色粉末，无臭，微甜。一种能把乳糖水解成葡萄糖和半乳糖的酶。一般是指能将β-半乳糖苷水解为半乳糖和糖苷的酶。在水中呈混沌液(大部分溶解)，不溶于乙醇。PH范围5.5～9.5（25℃，20hr），最适pH7.0，最适作用温度50℃。测活时，粉末用100mM pH7.3磷酸钾缓冲液溶解成透明液体。
用途：生化研究。β-半乳糖苷酶能够水解通过β-1→4糖苷键连接在单糖、寡糖或糖肽上的半乳糖残基。它主要用于酶联免疫检测中，偶联在抗体上作为标记物。此外，β-半乳糖苷酶还可用于糖类结构分析、乳糖检测和钠离子检测
保存：2～8℃