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英文名称：Alkaline proteinase
CAS号：9014-01-1
分子量：～27300
级别：BR
活力：≥200units/mg
活力定义：1克碱性蛋白酶粉在pH10，40℃的条件下，每分钟水解酪蛋白能产生1微克酪氨酸，定为一个酶活力单位
使用条件：底物浓度10～25%，温度50～60℃，PH值6.0～8.5，反应时间3～6小时（根据要求可长可短），参考用量添加酶0.03～0.06%（以水解溶液重量计）
性状：浅黄色粉末或灰白光滑颗粒。是由造育的地衣芽孢杆菌发酵或经细菌原生质体诱变方法造育的2709枯草杆微生物通过深层发酵、提取及精制而得的一种蛋白水解酶，属于一种丝氨酸脆外高碱性蛋白酶。主要成分为枯草杆菌蛋白酶，是一种内切酶，催化部位为丝氨酸
用途：生化研究。它能水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸，具有较强的分解蛋白质的能力。
保存：2～8℃
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| 生物技术级，50u/mg | ||
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| 生物技术级，30u/mg | ||
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| BR，50u/mg | ||
| FY40606 | 果胶酶/粘胶质酶/果胶甲脂酶/聚半乳糖醛酸酶/Pectinase | BR，500u/mg |
| 生物技术级，1u/mg | ||
| FY40607 | 果胶酶Y-23/Pectolyase Y-23 | BR，99% |
| FY40608 | 菠萝蛋白酶/菠萝酶/风梨酶/菠萝朊酶/Bromelaine | BR，300u/mg |
| 生物技术级，600u/mg | ||